Zagorochoria: il fascino di pietra dell'Epiro

Gli Zagorochoria, una rete di 46 villaggi in pietra immersi nella catena del Pindo, sono una delle mete più spettacolari della Grecia. Riconosciuta Patrimonio dell'Umanità UNESCO, questa regione sembra del tutto intatta dal tempo. L'architettura locale unica in ardesia grigia, i ponti ad arco in pietra costruiti con maestria e la natura incontaminata creano un paesaggio di bellezza impareggiabile.

I villaggi più amati

Ogni villaggio dello Zagori conserva una personalità propria, pur condividendo i tratti comuni delle grandi dimore in pietra e dei labirinti di vicoli acciottolati.

• Megalo e Mikro Papingo: probabilmente i villaggi gemelli più famosi, che si ergono all'ombra delle monumentali formazioni rocciose chiamate "Torri di Papingo". Lì vicino trovi le Rogovo Ovires, splendide piscine naturali scavate dall'acqua nel calcare.

• Monodendri: un villaggio splendidamente conservato e facile da raggiungere, porta d'accesso principale per esplorare la Gola di Vikos. Qui si trova il Monastero di Agia Paraskevi, aggrappato in modo spettacolare al bordo di una parete a strapiombo.

• Tsepelovo e Aristi: cosmopoliti ma profondamente tradizionali, questi villaggi offrono ottime possibilità per mangiare e dormire, conservando la loro ricca identità storica.

Meraviglie naturali: la Gola di Vikos e il fiume Voidomatis

Lo Zagori è il paradiso per eccellenza per gli amanti delle attività all'aria aperta, del trekking e della natura.

• La Gola di Vikos: documentata come una delle gole più profonde del mondo in proporzione alla sua larghezza (Guinness World Record). La vista panoramica dai belvedere di Oxia e Beloi è semplicemente mozzafiato.

• Il fiume Voidomatis: celebre come uno dei fiumi più puliti e freddi d'Europa. Le sue acque turchesi e cristalline sono perfette per rafting, kayak ed escursioni lungo iconici ponti ad arco in pietra, come il ponte di Kokkoris e il ponte a tre archi di Plakidas.

Ospitalità epirota e torte salate tradizionali

La gastronomia dello Zagori si basa su ingredienti di montagna sostanziosi. La regione è leggendaria per le sue torte salate epirote, sottili, croccanti e ricche di sapore, come l'aleuropita (torta di farina e feta), le torte di erbe selvatiche e quelle ai funghi. Le carni di montagna cotte lentamente e lo tsipouro locale completano questo autentico viaggio culinario.

Dove dormire: i nostri consigli

Che tu cerchi l'adrenalina degli sport fluviali estremi o la massima tranquillità davanti a un camino acceso con vista su vette coperte di pini, gli Zagorochoria ti promettono una fuga autentica e indimenticabile.